我們?cè)谡務(wù)摻ūK燒制的時(shí)候，往往有一個(gè)概念，經(jīng)常被混淆使用，甚至很難分辨，那就是【陶瓷的還原燒與氧化燒】，這是兩個(gè)完全不一樣的系統(tǒng)，對(duì)陶瓷賞析來(lái)說(shuō)也是非常重要的，今天小編整理了一些圖文資料，在此與大家分享一下這兩種燒法的特點(diǎn)及區(qū)別，如有不達(dá)之處，歡迎賜教指正！

1、還原燒與氧化燒的定義

整個(gè)窯體是一個(gè)空間，燒窯的時(shí)候，除了放入要燒的作品之外，其它空的地方就會(huì)占滿氣體，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，窯里就會(huì)有很多“氧氣”，氧氣是燒窯時(shí)很重要的變因。我們提到“燒”窯，要燒就要有火，若在燒窯時(shí)大量補(bǔ)充足夠的氧氣進(jìn)入窯室使其充分燃燒，那就是“氧化燒”；反之，若有技巧的讓窯室缺氧，使窯火從土胎與釉水抽取氧元素則稱作“還原燒”。

2、釉水的氧化與還原

以釉水來(lái)說(shuō)，也分為氧化釉和還原釉。簡(jiǎn)單的理解，氧化釉其實(shí)也是所謂的“色釉”，比如說(shuō)鐵紅、五彩、釉上彩，或部分釉色很絢麗的天目，他們所表現(xiàn)的是釉的色彩。而還原釉表現(xiàn)的主要是“質(zhì)感”，比如說(shuō)傳統(tǒng)的青花釉、日本的志野、建窯的建盞，還有溫潤(rùn)的青瓷，這些釉沒有絢麗的色彩，但他們都有看著或者撫摸著都很舒服的質(zhì)感。

氧化釉在窯燒的時(shí)候，因?yàn)楦G室中氧氣充足，燃料不會(huì)與釉彩原料發(fā)生作用，所以在燒制時(shí)就是將釉彩粉末燒至熔化、混合共熔在一起，產(chǎn)生顏色，其技術(shù)性在于釉彩原料的調(diào)配，只要能買到釉彩配方，知道燒成溫度之后，基本上就可以穩(wěn)定地將其燒制完成。

還原釉就不一樣了，因?yàn)楦G燒時(shí)缺乏氧氣，所以燃料在燃燒時(shí)，就必須從釉彩原料甚至胎土中提取氧元素來(lái)助燃，釉彩原料就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生質(zhì)感強(qiáng)烈的如寶石般的結(jié)晶釉色。但燒制最大的缺點(diǎn)就是不穩(wěn)定，燒窯時(shí)必須隨時(shí)注意窯火與氣候的變化，以免功虧一匱。

還原釉很難量產(chǎn)，就算量產(chǎn)也無(wú)法保持一致，這也是還原釉最大的技術(shù)障礙。

3、建盞也是還原燒的代表性作品之一

建盞的燒制主要是以鐵做著色劑，因?yàn)殍F在不同情況下呈現(xiàn)不同的顏色，建盞是由于鐵的變價(jià)形成的，所以建盞在還原氣氛下呈現(xiàn)黑色為主。除了胎和釉配方的不同，造成顏色差異的最主要原因就是燒成氣氛的不同。判斷是否傳統(tǒng)建盞，從燒制方式也可做出判斷，目前市場(chǎng)上也流通著很多氧化燒的天目系，釉色也很豐富，受到許多朋友的喜愛，不過(guò)整體質(zhì)感稍微欠缺一點(diǎn)。

4、還原燒與氧化燒不能單方面的評(píng)斷好壞

若是商業(yè)化量產(chǎn)就得選擇穩(wěn)定性高的氧化燒法，來(lái)提升自信與作品之多樣性，氧化燒是以色釉為發(fā)展方向，所以也較偏向于工藝美術(shù)的范疇，許多畫家喜歡在白瓷坯上作畫。還原燒是以釉彩質(zhì)感為主，著重于燒窯的“過(guò)程”，創(chuàng)作者將想法融合于釉水的質(zhì)感、光澤、與作品線條當(dāng)中，所以還原燒是屬于比較“內(nèi)隱”的表現(xiàn)。