模具雖然機壓起來比較快，但是這個也要考慮到器型的美觀程度、入窯后在高溫下變形、開裂的概率等。

如果模具做得不夠科學，壓出來的素坯會很容易變形開裂，成品率很低，成本一樣降不下來。

好用的模具不是隨手就能做出來的，要做出好用的模具，需要投入大量金錢、時間，需要有優(yōu)秀的制模師傅和不斷改進、創(chuàng)新、試錯的鉆研精神。

我們都知道，紫砂壺一般都是一壺配一種茶，而建盞則沒有這么多框架規(guī)定，用建盞可以飲任何類別的茶，只要每次使用完后記得清洗干凈即可。

當然，如果希望自己的愛盞能快一些出現(xiàn)“七彩斑斕”，建議，可以多飲一些顏色較為深的茶，如巖茶、紅茶、普洱等。

陳國文 銀毫盞

這個太絕對了。設想一下，若老盞有釉淚粘底，干口嚴重，玻化感不強等瑕疵，而新盞是由一個國家級大師純手工制作，釉料獨特，斑紋稀有，盞型完美，這兩盞你選哪種？

每個師傅都有屬自己獨特的釉料和獨特的燒制方法，即使是同一位師傅的作品，也不會都相同?？趶酱笮〉牟煌?，斑紋大小，斑紋變幻的不同，作家的名氣大小不同，價格也會浮動很大，從幾百到幾千甚至幾萬或幾十萬都會存在。

新盞之間的價格比較都相差這么多，更何況是與老盞比較。且先不說市面上的老盞假多真少，單說真的老盞，價格也要通過很多方面去判斷，比如老盞的斑紋是否清晰，兔毫是否條達有力（宋代油滴比較少，大部分都是兔毫），完整性如何，稀有度如何等等。

所以，說老盞一定比新盞值錢就太過絕對了，這些都要通過具體是什么盞再具體去分析判斷。

宋代瑕疵老盞組成的蓋碗

這種想法是錯的，首先，建盞是茶器，是實用器，哪怕它再名貴也只是一只杯子。所以，建盞要拿來把玩，要使用，去享受日復一日在使用過程中的變化，這樣才能體會到建盞的真正韻味和魅力。

建盞是仰燒，因釉水在高溫中會流動，所以因工藝上的原因，建盞會形成干口，也可稱為干釉。

現(xiàn)代工藝師都在努力的去減少干口的程度，而不是任由燒干的部分擴展。干口的部分，玻化層是燒盡的。既然建盞無法避免干口，那么少許干口，也屬于正?，F(xiàn)象，無傷大雅。

但若是干口的范圍太大，就等于是沒?；Ｗo的地方面積太大，容易在使用過程中銹蝕。宋代的建盞，就有不少干口很窄的。今人的技術做到減少干口范圍也并非太難。

大家在選購新盞時，不該縱容干口過分的產(chǎn)品。除非這個干口太多的新盞有其他突出的點，如釉色表現(xiàn)實在是很特別，很出眾，才能讓人忍受干口太過的缺陷。這時可以將其當芒口瓷對待，直接在口沿處扣一圈金屬，方便使用。

吳立主 曜變禪定

開片又稱冰裂紋，宋代的開片，大家見怪不怪，并且有不少朋友以此為美，這個不需多說。但是有的新盞也會出現(xiàn)開片，有人就覺得這個是不是沒燒好呢?其實并不是的。

因為釉面和胎體的膨脹系數(shù)不同，所以瓷器在窯內(nèi)就有可能形成開片，不一定要出窯后形成。窯內(nèi)開片這一點，在青瓷等其他瓷器就有體現(xiàn)。而且宋代的一些窯口還以開片為裝飾效果，刻意去形成開片。

建盞燒制技藝中，雖然開片不是主流，但是偶爾有些產(chǎn)品在窯內(nèi)形成開片，是正?，F(xiàn)象，并不影響使用，也不屬于瑕疵。如果是胎體開裂，才屬于瑕疵品。

嚴格意義上說，只有產(chǎn)自福建南平地區(qū)的黑釉盞才能稱之為“建盞”?？墒侨绻胍獕蛸I物美價廉而且正宗的建盞，可以找信得過的商家購買。

當然了，如果想要了解建盞文化，可以去建陽旅游一番，但沒必要特意去建陽買建盞。因為只要你識貨，就算在國外也能買到真正的建盞，若你不懂慧眼識盞，在建陽本地也能被騙。

若想更了解建盞，經(jīng)常關注建盞會，也是不錯的選擇。

吳繼旺師傅 鷓鴣斑

建窯建盞燒制技藝已經(jīng)被復原了。1979年9月開始，中央工藝美術學院及福建輕工和建陽瓷廠組成恢復小組，主要復原工作都在建陽瓷廠進行，并與1981年復原成功。

當下南平建陽水吉第一批非遺傳承人基本都出身于建陽瓷廠并參與了當時的復原工作。正宗的建盞是具備國家定義的，建窯建盞燒制技藝已被國家列為非物質遺產(chǎn)文化遺產(chǎn)，并在遺產(chǎn)名錄中明確標明：區(qū)域：南平；類別：傳統(tǒng)技藝。

有這樣想法的人，如果您手里的“建盞”不是正宗的，不代表建盞是不正宗的。